Ресторан-БАР

Консерватория

Панорамный ресторан с видом на сердце Москвы

ЛЕТНИЕ КОКТЕЙЛИ
в РЕСТОРАНЕ-БАРЕ КОНСЕРВАТОРИЯ

В этом сезоне команда барменов «Консерватории» предлагает дополнить блюда авторскими коктейлями, вдохновленными классической музыкой и летними вечерами Москвы.

Новая барная карта стала продолжением характера самого места: лёгкого, торжественного, немного театрального. В ее основе — великие произведения оперы и балета, переведенные на язык вкуса, аромата и цвета. Каждый коктейль раскрывает своё настроение — от романтики и драмы до мистики, страсти и светлой летней легкости.

МОСКОВСКОЕ ЧАЕПИТИЕ

Приглашаем вас попробовать новый летний сет «Московского чаепития» в ресторане-баре Консерватория, вдохновлённый балетом, музыкой и театральной традицией Москвы. Это настоящий театральный антракт над городом, где декорациями служит вид на Большой театр и башни Кремля, а главную партию исполняет чай «Москва».

Меню

СЕЗОННОЕ МЕНЮ

Лето в ресторане-баре Консерватория вступило в свои права. Шеф-повар Андрей Никитин регулярно обновляет меню, предлагая вдохновленные сезонностью и кулинарными трендами блюда. Среди новых позиций — шакшука с томатами и фетой, омлет с камчатским крабом и спаржей, вареники с творогом и лесной земляникой, а также крудо и тартары: карпаччо из тунца и дикого сибаса, лосось с цитрусами и тартар из красной креветки с икрой осетра. Меню дополняют свежие акценты в закусках и горячих блюдах — от бурраты с томатами до осьминога с ромеско и средиземноморского сибаса.

О ресторане

Ресторан-бар Консерватория — это оазис спокойствия в оживленном центре мегаполиса. Расположенный на 10 этаже отеля, он известен своим восхитительным панорамным видом на Кремль, Большой Театр и Государственную Думу, открывающимся с террасы ресторана.

Авторские коктейли, изысканные блюда и нежные десерты сервируются с полудня и до позднего вечера, давая гостям возможность расслабиться и насладиться захватывающим обзором ближайших достопримечательностей.

В вечернее время, когда зажигаются огни ночного города, атмосфера ресторана-бара располагает к неспешным беседам под легкое музыкальное сопровождение.